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用金钱草提取物作为天然抗氧化剂的方法

日期:2008-06-05|人气:6|


发明人
胡文清;徐怀幼;陈晓玲;石素碧
地址
610031四川省成都市花牌坊街97号
概述
本发明涉及一种用金钱草提取物作为天然抗氧化剂的方法。金钱草用有机溶剂浸泡，除去溶剂后得的提取物添加到食用油脂或含有食用油脂的食品或含油脂的饲料中，可以有效地保持和改善其质量，防止由于氧化而产生的变质。
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要害点
一种用金钱草提取物作为天然抗氧化剂的方法，其特征是将金钱草用有机溶剂浸泡、过滤、蒸去滤液中的溶剂，得到金钱草提取物；把金钱草提取物添加到食用油脂或含食用油脂的食品或含油脂的饲料中。

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